江西遂川：“花果同树”蕴佳品 “滴滴金油”助增收

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　　油茶树极具特色，呈现出“花果同树”的自然奇观——去年起开始生长的茶果还在采收，今年的花已悄然绽放，满山雪白、每树芬芳。茶果采摘期可持续一个多月，村民采回家中，在露天坪场或者室内摊晾，蒸腾水分，逐渐干燥，遇天气晴好则接受太阳暴晒。

　　待果壳自然开裂，乌黑油亮的茶籽蹦出后，人工挑出杂质与坏籽，再充分晾晒干燥至90%以上，即可送往榨油厂加工。从枝头硕果到盏中金油，每一滴都凝结着林农的辛勤汗水与对传统技艺的坚守。

　　为进一步拓宽销路、助农增收，该乡积极搭建产销对接平台，通过整合电商资源、组织参加农产品展销、打造“高山生态茶油”地域品牌等多种方式，有效提升产品知名度和市场竞争力。

　　禾坑村村民石秀青欣喜表示：“以前，销路窄，价格也上不去，茶油要么自己吃，要么卖给亲友。如今乡里帮助找渠道、打品牌，今年两百多斤茶油还没榨完，就全被预订了，收入比往年翻了一番！”

　　如今，油茶产业已成为该乡推进乡村振兴、富民强村的重要支柱。（奚晓燕、刘祖刚）

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